Empezamos este nuevo año con una estupenda entrevista que la periodista colombiana Gloria Edith Gómez ha realizado a Yeray López Portillo —autor del prestigioso y premiado documental Yo galgo—, en la que nos habla de las pésimas condiciones de vida y maltrato que sufren los galgos en España. Lamentablemente esta situación sigue vigente en nuestro país. Esperemos que las nuevas leyes de bienestar animal acaben con el sufrimiento de estos perros.
El próximo verano la multinacional Nova Pescanova tiene previsto abrir la primera granja de pulpos del mundo en España. La cría en cautividad de estos cefalópodos es una aberración según la comunidad científica. Y en el punto de mira también está el foie. Algunos alcaldes franceses han prohibido que se sirva en las recepciones institucionales. Y ya ciudades, como Nueva York, prohibirán pronto su comercialización. Y para seguir con el maltrato que parece no acabarse nunca, no dejéis de leer los artículos Ángel, una historia de superación como ninguna otra y Cómo rescaté a mi perra Maca, dos casos de superación que vale la pena conocer.
¡Ah!, y si queréis ir a un restaurante delicioso con vuestro perros en Barcelona, no lo dudéis Las filles. Los perros son bienvenidos tanto en el jardín como en el interior. ¡Y se come de maravilla!
